Τα Toppings της Le Bon Gourmet δημιουργήθηκαν με στόχο να καλύψουν ταυτόχρονα δύο ανάγκες του επαγγελματία στην κατηγορία αυτή για ένα προϊόν που να συνδυάζει την ποιότητα στη γεύση και την απόδοση στο γαρνίρισμα.

 

Ποιότητα 

Η συνταγή της αληθινής, πλούσιας γεύσης των Toppings περιέχει έως και 25 % φυσικό υπερσυμπυκνωμένο χυμό φρούτων ή καρπών με υψηλής ποιότητας αρωματικά στοιχεία. Είτε πρόκειται για το κακάο είτε για την καραμέλα είτε για την φράουλα κλπ., η βάση των σιροπιών αυτών προδιαγράφει ένα τελικό προϊόν το οποίο μπορείτε άφοβα να το απλώσετε επάνω και γύρω από ένα γλυκό ή ρόφημα, χωρίς να μειώσετε την ποιότητα του τελικού γλυκού ή ροφήματος. 

 

Χαμηλό ποσοστό ζάχαρης

Τα περισσότερα συνηθισμένα σιρόπια γαρνιρίσματος, για να μειωθεί το κόστος, είναι πολύ γλυκά και ρευστά. Έτσι καλύπτονται τα χαμηλής ποιότητας αρώματα και η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και ζάχαρη.

 

Τα σιρόπια γαρνιρίσματος Toppings Gourmet έχουν πάντα πλούσιο σώμα στη γεύση χωρίς να ενοχλεί το επίπεδο της ζάχαρης και ισορροπημένο ιξώδες για εύκολα σχέδια γαρνιρίσματος σε ποτήρι ή πιάτο.

 

Απόδοση και Κόστος

Η αληθινή γεύση των σιροπιών παρέχει στον chef ή τον barista την ποιότητα που επιθυμεί και στον επιχειρηματία το ανταγωνιστικό κόστος αφού για τα περισσότερα άλλα σιρόπια απαιτούνται πιο πολλές δόσεις για να δημιουργηθούν σωστά οι γεύσεις των ζεστών ροφημάτων τύπου Latte ή Mocha. Επιπλέον η συσκευασία με έλεγχού ροής στο καπάκι της φιάλης με μεμβράνη ή δυνατότητα ροής με αντλία δοσομετρητή, εγγυάται τον απόλυτο έλεγχο κοστολογίου των συστατικών σε μια συνταγή ή διακόσμηση ροφημάτων ή γλυκών.

Ποικιλία γεύσεων

Γεύσεις Καρπών

Dark Chocolate

Hazelnut                       

 

Γεύσεις Καραμέλα

Butterscotch Caramel

Caramel

 

Γεύσεις Φρούτων

Strawberry 

Cherry

 

Ειδικές Γεύσεις

Maple

Συστατικά

  • Φυσική γεύση και φυσικά χρώματα

  • Φυσικές γλυκαντικές ουσίες με διαλεχτές ποικιλίες φρούτων και καρπών

  • Χρήση ακόμα και σε milkshake, fruit smoothies, παγωτά, pancakes, waffles, crepes κλπ.

 

Συσκευασία

  • Σφραγισμένη φιάλη 0,75L/1,1kg από ανακυκλώσιμο υλικό

  • Δυνατότητα χρήσης αντλίας 15/30g για έλεγχο κόστους

 

Παραγωγή

  • Ποιοτικός έλεγχος σε όλα τα στάδια

 

Διάθεση

Όνομα Προϊόντος      Γεύση        Όγκος / Βάρος       Συσκευασία        Κιβώτιο

TOPPINGS                  ΟΛΕΣ          0,75L / 1,1kg          12x0,75L      32,0x24,5x28,0 cm

 

Συντήρηση

Η συσκευασία είναι σε σφραγισμένες πλαστικές φιάλες με διάρκεια 2 χρόνων από παραγωγή σε δροσερό μέρος χωρίς υγρασία εκτός ψυγείου (κλειστή συσκευασία) και 6 μηνών εκτός ψυγείου  σε μέρος χωρίς υγρασία (ανοικτή συσκευασία).

ΔΕΙΓΜΑΤΑ & ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

Τ. +30 210 600 6693

E: marketing@lebongourmet.gr

Συνταγές

IMG_0828.png
IMG_0863.png

Topping Caramel

(blender, ποτήρι 360ml)

Υλικά

  • Φρέσκο γάλα: 130ml

  • Σιρόπι Caramel Stirling: 14ml

  • Βάση Mocha Gourmet: 50g

  • Παγάκια 360ml

Διακόσμηση

  • Φρέσκια σαντιγύ

  • Caramel Topping Gourmet

  • Τρίμα καραμέλα

Εκτέλεση

  • Χτυπήστε για 20-25”, αδειάστε στο ποτήρι, γαρνίρετε με φρέσκια σαντιγύ, Caramel Topping Gourmet και τρίμα καραμέλα

Topping Dark Chocolate

(blender, ποτήρι 360ml)

Υλικά

  • Φρέσκο γάλα: 130ml

  • Σιρόπι Vanilla Stirling: 14ml

  • Βάση Dark Choco Gourmet: 50g

  • Παγάκια 360ml

Διακόσμηση

  • Cookies: 1 τεμάχιο

  • Dark Chocolate Topping Gourmet

  • Φρέσκια σαντιγύ / τρίμα σοκολάτας

Εκτέλεση

  • Χτυπήστε για 20-25”, αδειάστε στο ποτήρι, γαρνίρετε με φρέσκια σαντιγύ, Dark Chocolate Topping Gourmet και τρίμα σοκολάτα